Ingredientes

  • 1 xícara de água quente
  • 110g de banha de porco
  • 500g de farinha de trigo
  • Sal
  • Gema batida com água

Passo a passo

  1. Dispor a água quente em uma tigela e colocar a banha. Mexer até que derreta.
  2. Misturar a farinha com uma pitada de sal na mistura de líquidos ainda quente.
  3. Amassar bem até formar uma massa lisa. Embrulhar em um plástico e deixar descansar por 4 horas na geladeira.
  4. Abrir a massa com o auxílio de um rolo e porcionar com um formatador redondo.
  5. Rechear as empanadas, fechar e pincelar a gema batida com água. Levar ao forno à 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem douradas.