Ingredientes

  • 6 aspargos
  • 3 fatias de bacon
  • 1 pacote de massa folhada
  • 20 gramas de queijo parmesão
  • Pimenta-do-reino
  • 3 colheres de sopa de mostarda l'ancienne
  • 1 ovo batido

Passo a passo

  1. Cortar a parte dura da parte de baixo do aspargo.
  2. Dividir a massa folhada em 6 fatias iguais. Cortar o bacon ao meio, no sentido do seu comprimento.
  3. Com as mãos, espalhe a massa folhada para formar uma longa fatia. Colocar o bacon em cima sobrepondo levemente a massa folhada.
  4. Temperar com pimenta-do-reino e colocar o aspargo em cima. Enrolar firmemente o bacon e a massa folhada em volta do aspargo.
  5. Quando acabar de enrolar os aspargos, colocar eles em cima da assadeira forrado com um papel manteiga. Espalhar mostarda no topo. Pincelar com o ovo batido e polvilhar com queijo parmesão.
  6. Assar por 17 minutos a 230ºC