Ingredientes

  • 6 coxas e sobrecoxas de frango desossadas e sem pele
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de pimenta caiena
  • 1 colher de chá de sal
  • 6 fatias de bacon
  • 1 colher de sopa de salsinha picada

Passo a passo

  1. Pré-aquecer o forno em 220C.
  2. Em uma tigela média, adicionar açúcar mascavo e pimenta caiena, misturar até ficar uniforme. Temperar o frango com sal, enrolar o frango na mistura de açúcar mascavo, garantindo que o frango inteiro seja coberto com a mistura.
  3. Enrolar o frango com a fatia de bacon e prender a ponta na parte de baixo do frango. Colocar em uma assadeira e repetir o processo com o resto dos frangos. Assar por 25 a 30 minutos até que a temperatura interna do frango chegue a 75C e o bacons estejam dourados.
  4. Remover do forno e enfeitar com salsinha antes de servir.