Supplies
- 100g de bacon em cubos
- 100g de linguiça calabresa em rodelas
- 100g de coração de frango cortado ao meio
- 200g de frango
- 200g de carne de porco
- 200g de carne de gado
- 2 cebolas em cubos grandes
- 4 dentes de alho picados
- 1 pimentão amarelo em cubos grandes
- 1 pimentão vermelho em cubos grandes
- 1 pimentão verde em cubos grandes
- 2 tomates em cubos grandes
- Sal
- Pimenta
- 300g de mandioca cozida em cubos grandes
- 4 colheres de sopa de salsinha picada
Passo a passo
- Aquecer uma panela, adicionar o bacon, fritar até começar a soltar a gordura e então juntar a linguiça calabresa.
- Adicionar o coração, o frango, o porco e a carne de gado sempre dourando bem a carne a cada adição.
- Juntar a cebola, o alho e os pimentões e misturar bem.
- Adicionar o tomate, temperar com sal e pimenta e cozinhar por, aproximadamente, 15 minutos.
- Por fim, acrescentar a mandioca, a salsinha e servir.