Supplies
- 4 pães bagel
- 1 ½ xícara de molho de tomate
- Azeite de oliva
- 200g de cogumelos fatiados
- 1 talo de alho poró fatiado
- ½ xícara de queijo muçarela ralado
- 100g de pepperoni fatiado
- ½ xícara de queijo de búfala
- ¼ de xícara de amêndoas defumadas picadas
- Folhas de rúcula
Passo a passo
- Abrir os pães ao meio e espalhar molho de tomate em todos.
- Em uma frigideira, aquecer um fio de azeite e adicionar os cogumelos.
- Temperar com sal e pimenta-do-reino e refogar até dourarem. Reservar.
- Na mesma frigideira, adicionar mais um fio de azeite e refogar o alho poró até murchar. Reservar.
- Rechear metade dos pães com muçarela, pepperoni e alho poró.
- Rechear a outra metade dos pães com queijo de búfala e cogumelos
- Levar todas as pizzinhas ao forno pré aquecido a 180˚C por 15 minutos, ou até que os queijos derretam e os pães fiquem levemente dourados.
- Finalizar as pizzas de cogumelo com amêndoas defumadas e folhas de rúcula e servir.