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Escondidinho Cremoso de Camarão
Você merece um escondidinho super cremoso de camarão como próxima refeição!
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Escondidinho Cremoso de Camarão
Você merece um escondidinho super cremoso de camarão como próxima refeição!
Supplies
Passo a passo
Supplies
- Azeite para refogar
- 400g de camarão médio limpo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- ½ xícara de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Sal a gosto
- 1 pote (200g) de requeijão
- ¼ xícara de salsinha picada
- 500g de batata cozida
- 100g de creme de leite
- 150g de queijo muçarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
Passo a passo
- Em fogo alto, refogar ligeiramente o camarão e juntar e cebola, o alho picado e a pimenta dedo de moça.
- Juntar o vinho, deixar o álcool evaporar, juntar o molho de tomate, uma pitada de sal, em seguida o requeijão e a salsinha picada. Reservar.
- Amassar as batatas e juntar o creme de leite. Temperar com sal. Caso seja necessário, usar um mixer para que o purê fique bem liso. Reservar.
- Dispor o camarão em uma forma refratária, dispor o queijo muçarela e cobrir com o purê de batatas por cima e com queijo parmesão.
- Levar ao forno a 200 graus por 30 minutos para gratinar.