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Qual receita te lembra a comida da sua mãe? A There ensina a receita da família dela, com um toque inovador: escondidinho de frango com creme de milho!

Escondidinho de Frango com Creme de Milho

Ingredientes

  • Azeite de oliva

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picado

  • 3 xícaras de frango cozido desfiado

  • 1 lata de tomate pelado picado

  • Sal

  • Pimenta-do-reino

  • Folhas de 1 ramo de tomilho

  • ½ xícara de caldo de frango

  • 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 lata de milho verde

  • 1 batata cozida em cubos

  • 1 xícara de requeijão

  • Sal

  • Pimenta-do-reino

  • 1 xícara de queijo muçarela ralado

Instruções

  1. Aquecer uma panela, regar com azeite e dourar a cebola. Adicionar o alho e refogar por mais 1 minuto.

  2. Juntar o frango desfiado refogar e em seguida juntar o tomate pelado.

  3. Temperar com sal e pimenta-do-reino.

  4. Juntar as folhinhas de tomilho, o caldo de frango e deixar cozinhar por 20 minutos ou até que o molho esteja consistente.

  5. Adicionar a salsinha picada e reservar.

  6. No liquidificador, dispor o creme de leite, o milho, a batata e o requeijão.

  7. Temperar com sal e pimenta-do-reino e bater bem.

  8. Dispor o frango em uma travessa e cobrir com o creme de milho.

  9. Finalizar com o queijo muçarela e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que esteja gratinado.

Escondidinho de Frango com Creme de Milho
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