Ingredientes

  • Azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 3 xícaras de frango cozido desfiado
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Folhas de 1 ramo de tomilho
  • ½ xícara de caldo de frango
  • 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 batata cozida em cubos
  • 1 xícara de requeijão
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado

Passo a passo

  1. Aquecer uma panela, regar com azeite e dourar a cebola. Adicionar o alho e refogar por mais 1 minuto.
  2. Juntar o frango desfiado refogar e em seguida juntar o tomate pelado.
  3. Temperar com sal e pimenta-do-reino.
  4. Juntar as folhinhas de tomilho, o caldo de frango e deixar cozinhar por 20 minutos ou até que o molho esteja consistente.
  5. Adicionar a salsinha picada e reservar.
  6. No liquidificador, dispor o creme de leite, o milho, a batata e o requeijão.
  7. Temperar com sal e pimenta-do-reino e bater bem.
  8. Dispor o frango em uma travessa e cobrir com o creme de milho.
  9. Finalizar com o queijo muçarela e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que esteja gratinado.