Supplies
- Azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 3 xícaras de frango cozido desfiado
- 1 lata de tomate pelado picado
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Folhas de 1 ramo de tomilho
- ½ xícara de caldo de frango
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 batata cozida em cubos
- 1 xícara de requeijão
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
Passo a passo
- Aquecer uma panela, regar com azeite e dourar a cebola. Adicionar o alho e refogar por mais 1 minuto.
- Juntar o frango desfiado refogar e em seguida juntar o tomate pelado.
- Temperar com sal e pimenta-do-reino.
- Juntar as folhinhas de tomilho, o caldo de frango e deixar cozinhar por 20 minutos ou até que o molho esteja consistente.
- Adicionar a salsinha picada e reservar.
- No liquidificador, dispor o creme de leite, o milho, a batata e o requeijão.
- Temperar com sal e pimenta-do-reino e bater bem.
- Dispor o frango em uma travessa e cobrir com o creme de milho.
- Finalizar com o queijo muçarela e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que esteja gratinado.