Supplies
- 100g de bacon
- 3 ovos caipira
- 300g espaguete
- 60g de queijo brasileiro curado
Passo a passo
- Cortar o bacon em cubos pequenos, fritar bem e reservar.
- Misturar 3 gemas e 1 clara com o queijo e bastante pimenta do reino.
- Cozinhar a massa com pouco sal.
- Escorrer a massa e reservar um pouco da água do cozimento
- Em uma frigideira desligada, colocar a massa, o bacon, os ovos e mexer até incorporar bem.
- Colocar um pouco da água do cozimento para alongar e misturar os ovos até virar um creme.
- Finalizar com queijo