Ingredientes

  • Folhas de 1 maço de manjericão
  • ½ xícara de parmesão ralado
  • ½ dente de alho
  • ½ xícara de azeite de oliva
  • ¼ xícara de nozes picadas
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 300g de muçarela de búfala em bolinhas
  • 300g de tomatinho cereja

Passo a passo

  1. No liquidificador, dispor as folhas de manjericão, o parmesão, o alho, o azeite e bater até obter uma mistura homogênea.
  2. Agregar as nozes ao pesto e temperar com sal e pimenta do reino. Reservar.
  3. Em um vidro, dispor as bolinhas de queijo e o pesto. Reservar na geladeira por, pelo menos, 3 dias.
  4. Montar cada espetinho com um tomatinho, uma folha de manjericão e um queijinho marinado.