Supplies
- 1kg de barriga de porco em cubos
- Óleo para fritar
- 1 pacote de queijo coalho cortado em cubos
- Melaço de cana para finalizar
- 1 colher de sopa de cebolinha cortada fininha
Passo a passo
- Em uma panela com óleo em temperatura média, fritar os cubos de barriga até que comecem a dourar
- Retirar e escorrer em papel toalha, levar para esfriar
- Quando estiverem frios, fritar novamente em óleo bem quente. Reservar.
- Em uma frigideira quente, selar todos os lados dos cubos de coalho. Reservar.
- Montar os espetinhos com um cubo de queijo e um de torresmo
- Finalizar com o melaço e a cebolinha.