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Frango a Rolê

Del Valle Frut sabor uva combina com qualquer refeição e a gente pode provar. Anota aí essa receita de frango à rolê especialmente pros dias mais leves. Oferecido por Del Valle.

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Frango a Rolê

Del Valle Frut sabor uva combina com qualquer refeição e a gente pode provar. Anota aí essa receita de frango à rolê especialmente pros dias mais leves. Oferecido por Del Valle.

Ingredientes

  • 6 filés de peito de frango
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 linguiça calabresa cortada em palitinhos
  • 1 cenoura cortada em palitinhos
  • Azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 tomates picados
  • Salsinha a gosto
  • Purê de batata para acompanhar
  • Brócolis grelhado para acompanhar

Passo a passo

  1. Temperar os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.
  2. Dispor um pouco de calabresa e cenoura e enrolar os filés de frango, prendendo com palitos de dente.
  3. Em uma panela quente, dispor um fio de azeite e grelhar os frangos enrolados até que fiquem bem dourados. Reservar.
  4. Na mesma panela, dispor mais um fio de azeite e refogar a cebola até que fique transparente.
  5. Juntar o alho e refogar mais 1 minuto.
  6. Adicionar os tomates e seguir refogado até que comecem a murchar.
  7. Retornar os frangos para a panela, cobrir com água e ajustar os temperos.
  8. Tampar a panela e cozinhar por 40 minutos, ou até que estejam macios e o molho espesso.
  9. Finalizar com salsinha e servir com purê e brócolis grelhado.