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Filé de frango assado com tomate, muçarela de búfala e manjericão, essa é a excelente e fácil receita de frango caprese!

Frango Assado Caprese

Ingredientes

  • 1 tomate

  • 200g de muçarela de búfala

  • 2 filés de peito de frango

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

  • Folhas de um maço de manjericão

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • ½ xícara de parmesão ralado

Instruções

  1. Cortar o tomate em rodelas. Reservar.

  2. Cortar a muçarela em rodelas. Reservar.

  3. Fazer cortes no frango sem cortar até o final da carne.

  4. Temperar com sal e pimenta do reino.

  5. Entre os cortes no frango, dispor uma rodela de tomate, uma de muçarela de búfala e uma folha de manjericão.

  6. Pincelar azeite de oliva, cobrir com queijo parmesão e levar para o forno a 180 graus por 30 minutos ou até que o frango esteja assado e o queijo gratinado.

Frango Assado Caprese
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