FOOD

Frango Empanado

Michele Crispim criou uma combinação bem diferente para empanar o Frango Sadia Bio. Ela utilizou farinha panko com chips de banana e para acompanhar, um ingrediente típico da culinária paranaense: a Quirera. Assista e descubra o porquê ela usou esse ingrediente e aposte nessa receita!

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Frango Empanado

Michele Crispim criou uma combinação bem diferente para empanar o Frango Sadia Bio. Ela utilizou farinha panko com chips de banana e para acompanhar, um ingrediente típico da culinária paranaense: a Quirera. Assista e descubra o porquê ela usou esse ingrediente e aposte nessa receita!

Ingredientes

  • 4 unidades de coxa e sobrecoxa de frango desossadas
  • Sal a gosto
  • Alho em pasta
  • Lemon pepper a gosto
  • 1 xícara de chips de banana
  • 1 xícara de farinha panko
  • Ovo batido para empanar
  • Quirera de milho

Passo a passo

  1. Temperar as coxas e sobrecoxas de frango desossadas com alho em pasta, sal e lemon pepper. Reservar.
  2. Triturar grosseiramente, no processador, os chips de banana e misturar com a farinha panko. Reservar.
  3. Bater dois ovos com auxílio de um garfo e temperar com sal e pimenta.
  4. Passar as coxas e sobrecoxas desossadas no ovo batido e em seguida na mistura de farinha panko e chips de banana.
  5. Levar ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.
  6. Servir com quirera de milho.