food
Frango Empanado
Michele Crispim criou uma combinação bem diferente para empanar o Frango Sadia Bio. Ela utilizou farinha panko com chips de banana e para acompanhar, um ingrediente típico da culinária paranaense: a Quirera. Assista e descubra o porquê ela usou esse ingrediente e aposte nessa receita!
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Frango Empanado
Michele Crispim criou uma combinação bem diferente para empanar o Frango Sadia Bio. Ela utilizou farinha panko com chips de banana e para acompanhar, um ingrediente típico da culinária paranaense: a Quirera. Assista e descubra o porquê ela usou esse ingrediente e aposte nessa receita!
Ingredientes
- 4 unidades de coxa e sobrecoxa de frango desossadas
- Sal a gosto
- Alho em pasta
- Lemon pepper a gosto
- 1 xícara de chips de banana
- 1 xícara de farinha panko
- Ovo batido para empanar
- Quirera de milho
Passo a passo
- Temperar as coxas e sobrecoxas de frango desossadas com alho em pasta, sal e lemon pepper. Reservar.
- Triturar grosseiramente, no processador, os chips de banana e misturar com a farinha panko. Reservar.
- Bater dois ovos com auxílio de um garfo e temperar com sal e pimenta.
- Passar as coxas e sobrecoxas desossadas no ovo batido e em seguida na mistura de farinha panko e chips de banana.
- Levar ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.
- Servir com quirera de milho.