Supplies
- 1kg de sobrecoxa de frango desossada
- Sal
- Pimenta do reino
- 3 cebolas grandes cortadas em 4
- 2 dentes de alho
- 500ml de cerveja preta
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 50ml de água
- 4 talos de cebolinha verde picados
- Óleo
Passo a passo
- Cortar as sobrecoxas em pedaços e temperar com sal e pimenta.
- Selar todas em uma panela bem quente. Reservar.
- Refogar a cebola e o alho em óleo. Retornar os pedaços de frango para a panela e adicionar a cerveja preta.
- Deixar cozinhar por 15 minutos. Corrigir o sal.
- Em uma xícara, dissolver o amido em água fria e adicionar ao molho. Mexer até engrossar.
- Colocar a cebolinha verde picada e servir.