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Moranga Recheada com Carne Seca

Duvido que você tenha visto receita tão gostosa como essa! #TodoAlmoçoDeDomingoTem que ter essa moranga recheada com carne seca e um Guaraná Antarctica bem geladinho para acompanhar. <3

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Moranga Recheada com Carne Seca

Duvido que você tenha visto receita tão gostosa como essa! #TodoAlmoçoDeDomingoTem que ter essa moranga recheada com carne seca e um Guaraná Antarctica bem geladinho para acompanhar. <3

Supplies

  • 1 moranga inteira
  • Azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimenta dedo-de moça picada
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1kg de carne seca dessalgada e desfiada
  • 400g de catupiry
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • ½ xícara de coentro picado
  • 1 xícara de queijo coalho ralado
  • Arroz branco para acompanhar
  • Couve refogada para acompanhar

Passo a passo

  1. Cobrir a moranga com papel alumínio e, em uma assadeira, levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 1 hora.
  2. Cortar a tampa da moranga e, com o auxílio de uma colher, retirar as sementes de dentro.
  3. Em uma panela, aquecer um fio de azeite e refogar a cebola até ficar transparente
  4. Juntar o alho e a pimenta dedo de moça e refogar mais 1 minuto.
  5. Juntar os tomates e refogar até que comecem a murchar.
  6. Adicionar a carne seca e refogar mais um pouco.
  7. Acrescentar o catupiry, o creme de leite e mexer bem.
  8. Temperar com sal e finalizar com coentro.
  9. Rechear a moranga com a carne seca e cobrir com queijo coalho ralado.
  10. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos ou até gratinar.
  11. Servir com o arroz e a couve.