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Hambúrguer de Frango com Guacamole

Esse hambúrguer de frango é fácil de fazer e fica uma delicia. Com H2OH!, você não precisa abrir mão de nada.

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Hambúrguer de Frango com Guacamole

Esse hambúrguer de frango é fácil de fazer e fica uma delicia. Com H2OH!, você não precisa abrir mão de nada.

Ingredientes

  • ½ cebola roxa picada
  • 1 tomate picado
  • ½ pimenta dedo de moça picada
  • Folhas de coentro picadas a gosto
  • Azeite de oliva
  • 1 avocado em cubos
  • Suco de 1 limão + suco de ½ limão
  • Sal
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 1 dente de alho
  • Folhas de ½ maço de espinafre
  • 300g de frango moído
  • Pimenta-do-reino
  • 1 ovo
  • 1 fatia de pão esmigalhado
  • ¼ de xícara de farinha de pão
  • ½ xícara de creme de leite
  • Raspas de limão a gosto

Passo a passo

  1. Em uma tigela, dispor a cebola roxa, o tomate, a pimenta, o coentro e o azeite, misturar bem
  2. Acrescentar o avocado, o suco de meio limão e o sal. Misturar delicadamente para que o avocado não se desmanche.
  3. Refogar a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar. Juntar o espinafre picado e refogar. Reservar.
  4. Em uma tigela, dispor o frango e temperar com sal e pimenta-do-reino..
  5. Adicionar a cebola, o alho e o espinafre refogados, o ovo e o pão esmigalhado e misturar bem.
  6. Misturar a farinha de pão, formatar hambúrgueres e em uma frigideira bem quente selar. Reservar.
  7. Em um recipiente dispor o creme de leite, as raspas de limão e o suco de ½ limão, misturar.
  8. Passar o creme azedo no pão, dispor as folhas de alface, o hambúrguer e o guacamole.
  9. Finalizar com a outra fatia de pão com creme azedo e servir.