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Hambúrguer De Porco Com Abacaxi

A gente separou essa receita deliciosa de hambúrguer de porco com abacaxi pra você fazer na nova churrasqueira elétrica gold BCQ01D da @britaniaeletro que tem um superantiaderente que não deixa grudar nada, pra você britaniar sua vida na cozinha! Gostou?

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Hambúrguer De Porco Com Abacaxi

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Ingredientes

Maionese Picante

  • 200ml de leite gelado
  • 2 xícaras de óleo
  • ½ dente de alho
  • Sal
  • 2 colheres de sopa de pimenta sriracha

Hambúrguer

  • 1kg de pernil suíno moído
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 5 unidades de pão brioche para hambúrguer
  • 150g de mussarela em fatias
  • 10 fatias de bacon
  • 5 rodelas de abacaxi
  • 1 cebola roxa cortada em rodelas finas

Passo a passo

Maionese Picante

  1. Bater, no liquidificador Britânia, o leite em velocidade baixa adicionando o óleo aos poucos.
  2. Quando a mistura ficar espessa, com consistência de creme, juntar o dente de alho, o sal e a pimenta e bater por mais 1 minuto. Reservar na geladeira.

Hambúrguer

  1. Com a carne de pernil moída, modelar 5 hambúrgueres. Reservar.
  2. Ligar a Churrasqueira Elétrica na temperatura alta e deixar aquecer bem por 5 minutos.
  3. Em seguida, dispor 2 hambúrgueres, temperar com sal e pimenta do reino.
  4. Colocar duas fatias de abacaxi e duas fatias de bacon.
  5. Deixar dourar bem e sem seguida, virar os hambúrgueres, os abacaxis e as fatias de bacon.
  6. Colocar uma fatia de mussarela em cada hambúrguer e deixar até o queijo derreter.
  7. Cortar os pães ao meio, passar a maionese, dispor o hambúrguer com mussarela e finalizar com uma rodela de abacaxi, fatias de bacon, fatias de cebola roxa e com a outra metade do pão com maionese. E servir!