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Hambúrguer de Porco com Abacaxi
A gente separou essa receita deliciosa de hambúrguer de porco com abacaxi pra você fazer na nova churrasqueira elétrica gold BCQ01D da @britaniaeletro que tem um superantiaderente que não deixa grudar nada, pra você britaniar sua vida na cozinha! Gostou?
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Hambúrguer de Porco com Abacaxi
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Supplies
Maionese Picante
- 200ml de leite gelado
- 2 xícaras de óleo
- ½ dente de alho
- Sal
- 2 colheres de sopa de pimenta sriracha
Hambúrguer
- 1kg de pernil suíno moído
- Sal
- Pimenta do reino
- 5 unidades de pão brioche para hambúrguer
- 150g de mussarela em fatias
- 10 fatias de bacon
- 5 rodelas de abacaxi
- 1 cebola roxa cortada em rodelas finas
Passo a passo
Maionese Picante
- Bater, no liquidificador Britânia, o leite em velocidade baixa adicionando o óleo aos poucos.
- Quando a mistura ficar espessa, com consistência de creme, juntar o dente de alho, o sal e a pimenta e bater por mais 1 minuto. Reservar na geladeira.
Hambúrguer
- Com a carne de pernil moída, modelar 5 hambúrgueres. Reservar.
- Ligar a Churrasqueira Elétrica na temperatura alta e deixar aquecer bem por 5 minutos.
- Em seguida, dispor 2 hambúrgueres, temperar com sal e pimenta do reino.
- Colocar duas fatias de abacaxi e duas fatias de bacon.
- Deixar dourar bem e sem seguida, virar os hambúrgueres, os abacaxis e as fatias de bacon.
- Colocar uma fatia de mussarela em cada hambúrguer e deixar até o queijo derreter.
- Cortar os pães ao meio, passar a maionese, dispor o hambúrguer com mussarela e finalizar com uma rodela de abacaxi, fatias de bacon, fatias de cebola roxa e com a outra metade do pão com maionese. E servir!