Supplies
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 cebolas roxas em fatias finas
- 1 queijo brie redondo pequeno
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- ½ xícara de farinha pão ou panko
- Pão de hamburguer
- 1 colher de sopa de geléia de pimenta
- Folhas de rúcula a gosto
Passo a passo
- Aquecer uma frigideira, regar com azeite e, em fogo baixo, refogar a cebola até que fique caramelada. Reservar.
- Empanar o brie na farinha de trigo, no ovo e na farinha de pão.
- Fritar em óleo quente por imersão até dourar.
- Escorrer em papel absorvente e reservar.
- Passar a geléia no pão, dispor a rúcula, o brie empanado, a cebola caramelada e servir.