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Esse hash brown com couve-flor fica crocante por fora e super cremoso por dentro, o resultado é simplesmente irresistível!

Hash Brown com Couve-flor

Ingredientes

  • 1 couve-flor pré-cozida em pedaços

  • 3 ovos

  • 3 dentes de alho amassados

  • 1 colher de chá de tomilho fresco

  • Sal

  • Pimenta-do-reino

  • 1 xícara de queijo parmesão ralado

  • 2 xícaras de queijo muçarela ralado

Instruções

  1. Dispor a couve-flor no processador e triturar até ficar em pedacinhos bem pequenos.

  2. Dispor em uma tigela, misturar os ovos, o alho, o tomilho, o sal, a pimenta-do-reino e o queijo parmesão.

  3. Em uma frigideira quente e untada com azeite, dispor duas porções de massa e com auxílio de uma espátula, formatar dois círculos e dourar dos dois lados.

  4. Dispor o queijo muçarela sobre um dos discos e cobrir com o outro.

  5. Baixar o fogo e tampar a frigideira até que o queijo esteja derretido.

  6. Servir quente.

Hash Brown com Couve-flor
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