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Lasanha com Molho de Linguiça
Vitarella e Tastemade juntos estão lançando a cozinha das diferenças, uma mistura saborosa da chef There com a influenciadora Cuca Amorim dando seu toque especial e trazendo seu jeitinho pra nossa cozinha.
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Lasanha com Molho de Linguiça
Vitarella e Tastemade juntos estão lançando a cozinha das diferenças, uma mistura saborosa da chef There com a influenciadora Cuca Amorim dando seu toque especial e trazendo seu jeitinho pra nossa cozinha.
Supplies
MOLHO:
- Azeite
- 500g de linguiça fresca sem a tripa
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 talo de salsão cortado em cubinhos
- ½ cenoura cortada em cubinhos
- 200ml de água
- 8 tomates sem casca e picados
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Sal
- Pimenta-do-reino
MONTAGEM:
- 1 pacote de massa de lasanha Vitarella
- Molho de linguiça
- 3 xícaras de queijo muçarela ralado
- ½ xícara de parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Passo a passo
MOLHO:
- Em uma panela, colocar um fio de azeite e refogar bem a linguiça até ficar dourada.
- Juntar a cebola, o alho e refogar por 3 minutos.
- Adicionar o salsão cortado em cubinhos, a cenoura e refogar novamente.
- Deglacear a panela com a água e deixar ferver.
- Acrescentar o tomate, o açúcar e misturar bem.
- Deixar cozinhar por 15 minutos e ajustar o tempero com sal e pimenta do reino.
MONTAGEM:
- Em uma travessa, espalhar um pouco de molho no fundo.
- Cobrir com a massa de lasanha, uma camada de molho e outra de queijo muçarela.
- Repetir esse processo mais três vezes e terminar com uma camada de molho.
- Cobrir com queijos muçarela e parmesão, e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.
- Reservar por 10 minutos, finalizar com a salsinha picada por cima e servir.