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Lasanha de Milho e Manjericão
Essa receita de lasanha foi criada especialmente para os apaixonados por milho!
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Lasanha de Milho e Manjericão
Essa receita de lasanha foi criada especialmente para os apaixonados por milho!
Supplies
- 1 lata de milho + 2 latas
- 800ml de leite quente
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- ¼ de xícara de folhas de manjericão
- 40g de manteiga
- 40g de farinha de trigo
- Noz moscada
- 2 xícaras de molho de tomate
- 250g de massa de lasanha
- 3 xícaras de mussarela ralada
- ½ xícara de parmesão ralado
Passo a passo
- No liquidificador, bater uma lata de milho com o leite fervido. Reservar.
- Em uma panela, refogar o alho com as duas latas de milho. Temperar com sal, pimenta do reino e manjericão. Reservar.
- Na mesma panela, derreter a manteiga, e juntar a farinha de trigo.
- Aos poucos, acrescentar o leite batido com milho. Temperar com sal, pimenta do reino e noz moscada e deixar engrossar até que vire um creme de milho.
- Em um refratário, dispor um pouco de molho de tomate, uma camada de massa de lasanha, uma de creme de milho, uma de milho refogado e uma de mussarela ralada.
- Continuar nessa sequência, finalizando com o creme de milho, o milho refogado e o parmesão ralado.
- Levar ao forno preaquecido a 180˚C por, aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja gratinado.