Lasanha Integral de Peito de Peru/Lasanha Integral de Peito de Peru

Supplies

  • 3 xícaras de ricota fresca
  • 2 xícaras de creme de ricota
  • Azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de salsinha fresca
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco
  • 1 colher de chá de tomilho fresco
  • 1 colher de chá de orégano fresco
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 200g de massa de lasanha integral
  • 12 fatias de peito de peru
  • 100g de queijo parmesão ralado

Passo a passo

  1. Em uma tigela, misturar a ricota fresca com o creme de ricota.
  2. Dispor um fio de azeite, acrescentar as ervas frescas e temperar com sal e pimenta. Reservar.
  3. Em um refratário, dispor um pouco do molho de tomate, cobrir com massa de lasanha, mais uma camada de molho, peito de peru e a pasta de ricota.
  4. Repetir 3 vezes este processo, finalizando com parmesão ralado.
  5. Assar em forno pré aquecido a 180˚C por, aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja dourada e a massa cozida.