Ingredientes

  • 1,4kg de lombo suíno congelado
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Azeite
  • suco de 1 laranja
  • ⅓ xícara de mel
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • folhas de tomilho
  • cravo

Passo a passo

  1. Colocar a peça de lombo suíno congelada em um refratário e levar ao micro-ondas LG na função descongelamento e colocar o peso da peça de lombo.
  2. Assim que o lombo estiver descongelado, fazer alguns cortes leves na diagonal para formar um losango.
  3. Temperar com os dentes de alho amassados, sal, pimenta-do-reino, azeite, suco da laranja, mel, molho de soja e tomilho.
  4. Espetar um cravo em cada cruzamento, levar novamente ao micro-ondas LG, colocar o tempo de 40 minutos na potência 80%.
  5. Retirar do micro-ondas e servir com a farofa.