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Língua com Molho Vermelho e Ervilhas
Aprenda a preparar língua com molho vermelho e ervilhas, um prato nutritivo, gostoso e barato.
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Língua com Molho Vermelho e Ervilhas
Aprenda a preparar língua com molho vermelho e ervilhas, um prato nutritivo, gostoso e barato.
Supplies
- Sal
- Pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola cortada em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 400g de tomate pelado
- ½ xícara de passata de tomate
- 100 ml de vinho tinto seco
- 1 língua de boi pré-cozida limpa e fatiada
- 1 xícara de ervilha congelada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Passo a passo
- Aquecer uma panela, regar com azeite e dourar o alho com a cebola.
- Juntar o tomate pelado, a passata, tampar e deixar cozinhar por 10 minutos.
- Adicionar o vinho, deixar o álcool evaporar e juntar as fatias de língua.
- Juntar a ervilha, corrigir o sal e a pimenta e cozinhar por mais 3 minutos.
- Servir polvilhada com salsinha e acompanhada de arroz ou purê de batatas.