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Frittata de Rosbife e Queijo Brie
A gente garante que essa frittata de rosbife e queijo brie fica ainda mais deliciosa quando acompanhada por um chá verde.
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Frittata de Rosbife e Queijo Brie
A gente garante que essa frittata de rosbife e queijo brie fica ainda mais deliciosa quando acompanhada por um chá verde.
Supplies
- 3 batatas pré-cozidas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola cortada em tiras
- Sal
- Pimenta preta
- 200g de rosbife
- 150g de queijo brie fatiado
- 5 ovos
- Salsinha picada
- Cebolinha picada
Passo a passo
- Pré-cozinhar as batatas durante 10 minutos, elas tem que ficar al dente.
- Cortar em fatias bem finas e reservar.
- Em uma frigideira, derreter a manteiga e refogar a cebola até dourar.
- Juntar as batatas e temperar com sal e pimenta.
- Em uma tigela, bater os ovos, a salsinha e a cebolinha. Temperar com sal e pimenta.
- Na mesma frigideira das cebolas, em fogo baixo, dispor uma camada de batatas, outra camada de rosbife e outra de queijo brie. Repetir essa operação até acabar.
- Dispor os ovos batidos na frigideira, tampar e deixar durante 10 minutos.
- Virar e deixar mais 10 minutos com a panela sem tampa.
- Servir.