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Lombo Assado com Purê de Banana e Couve Cítrica
Nesse Dia das Mães, a @sadiaoficial te ajuda a surpreender quem tem você como o maior presente da vida! Direto do freezer ao forno, o Lombo Assado acompanhado por Purê de Banana e Couve Cítrica é a pedida certa para essa data especial. #CozinhePraSuaMãe.
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Lombo Assado com Purê de Banana e Couve Cítrica
Nesse Dia das Mães, a @sadiaoficial te ajuda a surpreender quem tem você como o maior presente da vida! Direto do freezer ao forno, o Lombo Assado acompanhado por Purê de Banana e Couve Cítrica é a pedida certa para essa data especial. #CozinhePraSuaMãe.
Supplies
- Suíno Fácil no Forno Lombo Temperado Sadia
Passo a passo
- Preaquecer o forno entre 190 e 210 graus por 10 minutos.
- Remover a embalagem externa, mantendo a carne dentro do saco transparente interno próprio para assar e colocar em uma assadeira funda (altura mínima recomendada de 5 cm). Observar a indicação "Cozinhe este lado para cima).
- Levar ao forno em temperatura alta de 190 a 210 graus por aproximadamente 1 hora e 10 minutos. (Mantenha a assadeira no centro do forno, evitando contato com as partes aquecidas (paredes laterais, grade e teto).
- Retirar a assadeira do forno com atenção. Caso a embalagem não tenha aberto sozinha, faça uma abertura na parte superior com cuidado (produto quente, pode conter vapor no interior da embalagem).
- Retornar ao forno para dourar por mais 20 minutos ou até que atinja a cor desejada.
- *COMO EXISTEM DIFERENÇAS ENTRE OS FORNOS, PODEM OCORRER PEQUENAS VARIAÇÕES NO TEMPO SUGERIDO DE PREPARO. OBS.: NÃO RECOMENDAMOS O PREPARO DESTE PRODUTO EM FORNO ELÉTRICO, PRINCIPALMENTE AQUELES COM CALOR SUPERIOR.
Supplies
- 4 bananas-da-terra cortadas ao meio
- ¼ xícara de leite de coco
- ½ colher de chá de cúrcuma em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
- 1 maço de couve fatiada fininha
- ½ limão espremido
Passo a passo
- Em uma panela com água fervente, dispor as bananas-da-terra e cozinhar até que estejam macias.
- Dispor as bananas cozidas e descascadas em um liquidificador com o leite de coco, e a cúrcuma e bater até obter um purê liso e cremoso.
- Em uma panela, aquecer um fio de azeite e dispor o purê, mexendo sempre, para esquentar.
- Em uma panela, aquecer um fio de azeite e refogar a couve por 2 minutos.
- Temperar com sal e limão espremido.
- Servir o purê de banana e a couve com o Suíno Fácil no Forno Lombo Temperado.