Misturar a tapioca granulada com o leite morno e deixar hidratar por 30 minutos.
No liquidificador, bater os ovos, o leite de coco, a manteiga e o açúcar.
Dispor em uma tigela e adicionar a farinha de trigo e o coco ralado.
Adicionar a tapioca hidratada e mexer bem para incorporar a massa.
Por fim, adicionar o fermento em pó e misturar, delicadamente.
Dispor em uma assadeira com furo no meio, untada e enfarinhada e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 50 minutos ou até que esteja bem dourado.
Misturar o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite em pó.