Mungunzá da Lucy Alves

Ingredientes

• 1 ½ xícara de milho branco para canjica

• 1L de água

• 1L de leite

• 400ml de leite de coco

• 1 xícara de açúcar

• 1 canela em pau

• 3 cravos

• Canela em pó

Instruções

1. Deixar o milho de molho em água por 24h.

2. Cozinhar o milho na água por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar macio.

3. Dispor o milho escorrido em uma panela, adicionar o leite, o leite de coco, o açúcar, a canela e os cravos.

4. Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse.

5. Servir quente ou fria com canela em pó.