A última receita que a cantora e atriz Lucy Alves nos ensina é simples, deliciosa e um verdadeiro clássico das festas de São João: mungunzá!
Mungunzá
Porções:
8 pessoas
Ingredientes
1 ½ xícara de milho branco para canjica
1L de água
1L de leite
400ml de leite de coco
1 xícara de açúcar
1 canela em pau
3 cravos
Canela em pó
Instruções
Deixar o milho de molho em água por 24h.
Cozinhar o milho na água por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar macio.
Dispor o milho escorrido em uma panela, adicionar o leite, o leite de coco, o açúcar, a canela e os cravos.
Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse.
Servir quente ou fria com canela em pó.
