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Saindo do forno

A última receita que a cantora e atriz Lucy Alves nos ensina é simples, deliciosa e um verdadeiro clássico das festas de São João: mungunzá!

Mungunzá
Porções:

serving time8 pessoas

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de milho branco para canjica

  • 1L de água

  • 1L de leite

  • 400ml de leite de coco

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 canela em pau

  • 3 cravos

  • Canela em pó

Instruções

  1. Deixar o milho de molho em água por 24h.

  2. Cozinhar o milho na água por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar macio.

  3. Dispor o milho escorrido em uma panela, adicionar o leite, o leite de coco, o açúcar, a canela e os cravos.

  4. Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse.

  5. Servir quente ou fria com canela em pó.

Mungunzá
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