Ingredientes

  • 200g de penne
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 dente de alho picado
  • Manjericão
  • Sal
  • Pimenta preta
  • Azeite de oliva
  • 400ml de caldo de vegetais
  • Folhas de espinafre
  • Queijo parmesão ralado na hora

Passo a passo

  1. Juntar em uma panela todos os ingredientes, menos o espinafre.
  2. Misturar com uma espátula e cozinhar em fogo baixo com a panela tampada.
  3. Depois de 5 minutos, retirar a tampa e deixar evaporar o líquido.
  4. Finalizar com as folhas de espinafre e queijo parmesão ralado.