food
Macatum
O match perfeito = macarrão com atum Gomes da Costa 💙 Vem aprender essa receita maravilhosa de #macatum com a There que combina em qualquer ocasião!
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Macatum
O match perfeito = macarrão com atum Gomes da Costa 💙 Vem aprender essa receita maravilhosa de #macatum com a There que combina em qualquer ocasião!
Supplies
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1L de leite integral
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara de milho enlatado
- 400g de macarrão penne pré cozido
- Salsinha picada a gosto
- 1 ½ lata de Atum Gomes da Costa + ½ lata de Atum Gomes da Costa
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
Passo a passo
- Em uma panela colocar a manteiga, deixar derreter e adicionar a farinha de trigo. Cozinhar por cerca de 3 minutos, mexendo sempre.
- Juntar o leite e continuar mexendo.
- Temperar com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Cozinhar até engrossar e reservar.
- Em outra panela com azeite, refogar a cebola e o alho até ficar levemente dourado. Adicionar o milho e refogar mais um pouco.
- Em uma travessa, colocar o macarrão e misturar o milho refogado, o molho, 1 ½ lata de Atum Gomes da Costa e a salsinha.
- Cobrir com queijo parmesão e mais ½ lata de Atum Gomes da Costa.
- Levar ao forno pré aquecido a 220˚C por 10 minutos, ou até gratinar. Servir.