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Maionese de Batata

Anota aí essa receita que não pode faltar de jeito nenhum nesse natal: maionese de batata. E pra acompanhar a farofada brasileira, Guaraná Antarctica zero açúcar. #TodoNatalBRTem

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Maionese de Batata

Anota aí essa receita que não pode faltar de jeito nenhum nesse natal: maionese de batata. E pra acompanhar a farofada brasileira, Guaraná Antarctica zero açúcar. #TodoNatalBRTem

Ingredientes

MAIONESE DE LEITE:

  • 100ml de leite gelado
  • 1 xícara de óleo
  • ½ dente de alho
  • 1 colher de chá de mostarda
  • sal
  • pimenta-do-reino

MONTAGEM:

  • 5 batatas cozidas cortadas em cubos
  • 4 ovos cozidos cortados em cubos
  • 1 talo de salsão cortado em cubos pequenos
  • 1 cenoura cortada em cubos pequenos
  • ¼ xícara de milho
  • 1 maçã verde cortada em cubos pequenos
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • maionese de leite

Passo a passo

MAIONESE DE LEITE:

  1. Em um liquidificador, colocar o leite gelado, fechar a tampa do liquidificador e adicionar aos poucos o óleo.
  2. Assim que a mistura estiver espessa, juntar o ½ dente de alho, a mostarda, uma pitada de sal, pimenta-do-reino e bater por mais um minuto. Reservar.

MONTAGEM:

  1. Em um recipiente, juntar as batatas cozidas e cortadas em cubos, os ovos cortados em cubos, o salsão picado, a cenoura picada, o milho, a maçã verde picada, a maionese de leite, a salsinha picada e a cebolinha picada.
  2. Misturar bem e servir!