FOOD

Maminha na Cerveja e Anéis de Cebola

Nunca foi tão fácil, prático e rápido preparar uma maminha na cerveja com anéis de cebola.

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Maminha na Cerveja e Anéis de Cebola

Nunca foi tão fácil, prático e rápido preparar uma maminha na cerveja com anéis de cebola.

Ingredientes

  • ¼ xícara de farinha
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de orégano
  • ¼ colher de chá de cominho
  • 3 cebolas grandes em rodelas grossas
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha panko

Passo a passo

  1. Em uma tigela misturar a farinha, a páprica, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, o orégano e o cominho.
  2. Em uma tigela bater bem os ovos.
  3. Juntar, aos poucos, a mistura da farinha aos ovos batidos, batendo bem até que fique homogêneo.
  4. Passar as rodelas de cebola na mistura de ovos e farinhae na farinha panko 2 vezes.
  5. Dispor na airfryer por por 20 minutos em 200 graus.

Ingredientes

  • 2 cebolas em cubos grandes
  • 1 cenoura em cubos grandes
  • 1 talo de salsão em cubos grandes
  • 1 Kg de maminha em fatias
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 1 folha de louro
  • tomilho fresco a gosto
  • 3 dentes de alho descascados
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 lata de cerveja preta
  • 1 xícara de caldo de carne
  • Salsinha picada para finalizar

Passo a passo

  1. Dispor a cebola, a cenoura, o salsão no fundo da panela de pressão cobrindo todo seu fundo.
  2. Sobre os vegetais, dispor as fatias de carne e temperar com sal e pimenta-do-reino.
  3. Juntar o louro, o tomilho, o alho, o tomate pelado, a cerveja e o caldo de carne.
  4. Deixar cozinhar por 30 minutos.
  5. Esperar liberar a pressão e servir com os anéis de cebola com salsinha picada por cima.