Bater no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e a maizena.
Despejar a mistura em uma panela e levar ao fogo. Cozinhar por vinte minutos, mexendo sempre.
Colocar o creme em uma forma de anel molhada e deixar esfriar por 30 minutos.
Levar à geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme.
Colocar o açúcar em uma panela e levar ao fogo para caramelizar. Em seguida, acrescentar a água e as ameixas e fervê-las por 20 minutos ou até formar uma calda. Deixar esfriar.
Desenformar o manjar já frio e cobrir com a calda.
