Ingredientes

  • 6 filés bovinos
  • 4 xícaras de macarrão cozido
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 xícara de cebola cortada à julienne
  • 1 xícara de champignon
  • 2 colheres de sopa alho picado
  • 2 xícaras de espinafre
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de cebolinha picada
  • 1 ½ xícara de muçarela ralada
  • Sal
  • Pimenta

Passo a passo

  1. Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola com os cogumelos, alho, espinafre e cebolinha.
  2. Adicione o creme de leite e reduza 5 minutos. Sal e pimenta.
  3. Em uma assadeira untada com óleo, coloque uma camada de macarrão, molho de espinafre por cima, os filés à milanesa e queijo muçarela.
  4. Faça outra camada de macarrão, molho e milanesas e termine com muçarela ralada.
  5. Gratine no forno por 30 minutos a 200° C.