Ingredientes

  • 6 filés de carne bovina
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • ½ xícara de pimentão vermelho à julienne
  • ½ xícara de pimentão verde à julienne
  • ½ xícara de pimentão amarelo à julienne
  • ½ xícara de cebola cortada à julienne
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • Óleo para fritar
  • Sal
  • Pimenta

Passo a passo

  1. Mergulhe os filés nos ovos batidos e depois passe na farinha de rosca.
  2. Coloque os filés empanados em uma assadeira para muffins virada para baixo para formar tacos.
  3. Asse por 25 minutos a 180ºC.
  4. Refogue os pimentões e a cebola em uma panela quente com óleo até dourar.
  5. Recheie os tacos à milanesa com os legumes e adicione o queijo muçarela ralado.
  6. Gratine no forno por 10 minutos a 200° C.