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Mini Abóboras Recheadas com Carne Moída
Mini abóboras recheadas com carne moída, uma receita versátil, gostosa e super fácil de preparar.
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Mini Abóboras Recheadas com Carne Moída
Mini abóboras recheadas com carne moída, uma receita versátil, gostosa e super fácil de preparar.
Supplies
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- ½ cebola picada em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- 200g de carne bovina moída
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- ½ maço de salsinha picada
- 2 abobrinhas de tronco redondas
Passo a passo
- Refogar a cebola e o alho no azeite de oliva.
- Juntar a carne moída. Temperar com sal e pimenta a gosto.
- Adicionar o extrato de tomate, em seguida a salsinha. Misturar e reservar.
- Em uma panela, com água fervente, dispor as abobrinhas e deixar cozinhar por 15 minutos. A casca e o miolo devem ficar macios. Cuidar para não se desmancharem.
- Com o auxílio de uma faca, cortar a parte de cima da abobrinha e com uma colher, retirar as sementes de dentro.
- Rechear com a carne moída e servir.