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Mini Abóboras Recheadas com Carne Seca
Que tal surpreender todo mundo e fazer essas deliciosas mini abóboras recheadas com carne seca?
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Mini Abóboras Recheadas com Carne Seca
Que tal surpreender todo mundo e fazer essas deliciosas mini abóboras recheadas com carne seca?
Supplies
- 4 aboboras mini
- Azeite de oliva
- 50g de manteiga
- 1 cebola cortada em tiras
- 1 dente de alho picado
- 300g de carne seca desfiada
- sal
- ½ maço de salsinha picada
- 300g de requeijão
- 50g de queijo coalho ralado
Passo a passo
- Refogar na manteiga, a cebola, o alho e a carne seca. Corrigir o sal se necessário e adicionar a salsinha picada. Reservar.
- Precozinhar as abóboras por 15 minutos no forno a 180 graus.
- Abrir as tampinhas das mini abóboras com o auxílio de uma faca, retirar as sementes e pincelar azeite de oliva.
- Rechear as mini abóboras com uma camada de requeijão na parte inferior, por cima a carne seca e cobrir com mais um pouco de requeijão e queijo coalho ralado.
- Tampar as aboboras e levar ao forno a 180 graus por 20 minutos ou até elas ficaram cozidas, mas não muito amolecidas.