FOOD

Minicheesecakes Sem Forno

Já pensou em preparar cheesecakes lindas e deliciosas sem precisar usar o forno? Vamos te ensinar 3 receitas de minicheesecakes incríveis pra você fazer hoje mesmo.

FOOD

Minicheesecakes Sem Forno

Já pensou em preparar cheesecakes lindas e deliciosas sem precisar usar o forno? Vamos te ensinar 3 receitas de minicheesecakes incríveis pra você fazer hoje mesmo.

Ingredientes

  • Chantilly:
  • 100ml de creme de leite fresco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/3 xícara de leite condensado
  • Base do cheesecake:
  • 750g de cream cheese em temperatura ambiente
  • 1 xícara de leite condensado
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 ½ xícaras) de creme de leite fresco
  • Recheio de Nutella:
  • 50g de biscoitos Oreo
  • ¼ xícara de manteiga sem sal derretida
  • ⅔ xícara de Nutella + extra para regar
  • ½ xícara de avelãs torradas e trituradas
  • Recheio de framboesa:
  • 50g de biscoito
  • ¼ xícara de manteiga sem sal derretida
  • ⅔ xícara de geleia de framboesa
  • 1 xícara de framboesas frescas
  • Hortelã para decorar
  • Recheio de caramelo:
  • 50g de biscoitos
  • ¼ xícara de manteiga sem sal derretida
  • 1 ½ xícaras de recheio ou creme de caramelo

Passo a passo

  1. Chantilly: Adicione os ingredientes em uma tigela grande. Use a batedeira até ficar firme. Adicione em um grande saco de confeitar equipado com uma ponta de estrela aberta e reserve.
  2. Comece adicionando o cream cheese em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo. Adicione o extrato de baunilha e o creme de leite e misture.
  3. Divida a mistura em 3 tigelas separadas.
  4. Adicione o creme de caramelo em um. Misture com uma colher até ficar bem combinado. Adicione a Nutella à segunda tigela e a geleia de framboesa à terceira. Misture até ficar homogêneo. Reserve.
  5. Fazer as bases é fácil. Cada um é basicamente feito da mesma maneira. Adicione cada biscoito (separadamente) a um processador de alimentos e processe até atingir uma mistura de farofas.
  6. Em seguida, adicione a manteiga derretida e pulse para cobrir as farofas.
  7. Para juntar o cheesecake de caramelo, regue com caramelo por dentro de 2 xícaras. Divida a farofa de biscoito em dois copos de servir.
  8. Adicione o cheesecake de caramelo em um saco de confeitar equipado com uma ponta de estrela aberta e encha os copos de servir.
  9. Coloque chantilly por cima e regue com creme de caramelo.
  10. Para fazer o cheesecake de Nutella, divida a farofa de Oreo em duas xícaras. Adicione o cheesecake de Nutella em um saco de confeitar com uma ponta de estrela aberta e encha os copos de servir. Coloque chantilly por cima, regue com creme de Nutella e polvilhe avelãs tostadas por cima.
  11. Para fazer o cheesecake de framboesa, divida a farofa de biscoito em duas xícaras. Adicione o cheesecake de framboesa em um saco de confeitar com uma ponta de estrela aberta e coloque nos copos de servir. Coloque o creme de chantilly por cima. Cubra com 3 framboesas frescas e uma folha de hortelã antes de servir.