Chantilly: Adicione os ingredientes em uma tigela grande. Use a batedeira até ficar firme. Adicione em um grande saco de confeitar equipado com uma ponta de estrela aberta e reserve.
Comece adicionando o cream cheese em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo. Adicione o extrato de baunilha e o creme de leite e misture.
Divida a mistura em 3 tigelas separadas.
Adicione o creme de caramelo em um. Misture com uma colher até ficar bem combinado. Adicione a Nutella à segunda tigela e a geleia de framboesa à terceira. Misture até ficar homogêneo. Reserve.
Fazer as bases é fácil. Cada um é basicamente feito da mesma maneira. Adicione cada biscoito (separadamente) a um processador de alimentos e processe até atingir uma mistura de farofas.
Em seguida, adicione a manteiga derretida e pulse para cobrir as farofas.
Para juntar o cheesecake de caramelo, regue com caramelo por dentro de 2 xícaras. Divida a farofa de biscoito em dois copos de servir.
Adicione o cheesecake de caramelo em um saco de confeitar equipado com uma ponta de estrela aberta e encha os copos de servir.
Coloque chantilly por cima e regue com creme de caramelo.
Para fazer o cheesecake de Nutella, divida a farofa de Oreo em duas xícaras. Adicione o cheesecake de Nutella em um saco de confeitar com uma ponta de estrela aberta e encha os copos de servir. Coloque chantilly por cima, regue com creme de Nutella e polvilhe avelãs tostadas por cima.
Para fazer o cheesecake de framboesa, divida a farofa de biscoito em duas xícaras. Adicione o cheesecake de framboesa em um saco de confeitar com uma ponta de estrela aberta e coloque nos copos de servir. Coloque o creme de chantilly por cima. Cubra com 3 framboesas frescas e uma folha de hortelã antes de servir.