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Que tal inovar na moqueca usando Almond Breeze, uma bebida zero lactose feita com amêndoas da Califórnia? Você vai se surpreender com o resultado.

Moqueca de Camarão com Amêndoas

Ingredientes

  • 2 colheres de azeite para refogar

  • 100g de camarão limpo e sem casca

  • 1 cebola cortada em rodelas

  • 4 dentes de alho picados

  • ½ pimentão amarelo cortado em rodelas

  • ½ pimentão vermelho cortado em rodelas

  • ½ xícara de alimento de amêndoas sabor original Almond Breeze.

  • 400g de cação em postas

  • Sal a gosto

  • 1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada sem semente

  • 1 colher de sopa de azeite de dendê

  • 1 colher de sopa de coentro picado

Instruções

  1. Em uma panela quente, dispor o azeite e refogar os camarões até ficarem dourados e reservar.

  2. Na mesma panela, refogar a cebola, o alho, o pimentão amarelo, o pimentão vermelho.

  3. Juntar o alimento de amêndoas sabor tradicional Almond Breeze.

  4. Juntar o peixe.

  5. Temperar com sal.

  6. Juntar a pimenta dedo-de-moça, o azeite de dendê e tapar até cozinhar o peixe.

  7. Acrescentar o carango e o coentro picado.

  8. Servir com arroz e farofa de dendê.

Moqueca de Camarão com Amêndoas
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