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Moqueca Rápida de Camarão
Essa fácil e rápida moqueca de camarão é uma verdadeira explosão de sabores!
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Moqueca Rápida de Camarão
Essa fácil e rápida moqueca de camarão é uma verdadeira explosão de sabores!
Supplies
- 600g de camarão G descascado e limpo
- Sal a gosto
- Suco de 2 limões
- Azeite de oliva para refogar
- 2 cebolas roxa picadas
- 4 dentes de alho picados
- 3 tomates picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 xícara de passata de tomate
- 200ml de leite de coco
- 2 pimentas dedo-de-moça
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Coentro picado a gosto
Passo a passo
- Em um recipiente, dispor o camarão, temperar com sal e o suco de limão e reservar.
- Em uma panela quente, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola e o alho.
- Juntar o tomate picado e refogar bem.
- Juntar os pimentões e a passata de tomate. Deixar cozinhar por alguns minutos.
- Juntar o leite de coco, misturar bem.
- Juntar o camarão ao molho.
- Para finalizar, adicionar a pimenta dedo-de-moça, o azeite de dendê e o coentro picado.
- Servir com arroz e farofa.