Supplies
- 250g de creme de leite fresco
- 3 gemas
- 6 colheres de açúcar
- 300g de chocolate meio amargo derretido
- 3 claras em neve
- Raspas de chocolate para decorar
Passo a passo
- Bater o creme de leite fresco até que fique em ponto de chantilly. Reservar.
- Bater as gemas com o açúcar até que fique uma mistura clara e fofa.
- Juntar o chocolate derretido e incorporar bem.
- Juntar o creme de leite batido e por último, delicadamente, as claras em neve.
- Dispor porções em taças e levar para a refrigeração por no mínimo 4 horas antes de servir.
- Decorar com raspas de chocolate.