Ingredientes

  • 2 gemas
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 150g de chocolate branco
  • 150g de nata ou creme de leite fresco
  • 2 claras

Passo a passo

  1. Bater as gemas com o açúcar até ficar branquinho.
  2. Derreter o chocolate branco em banho-maria.
  3. Misturar o chocolate branco derretido com a gemada.
  4. Bater a nata ou o creme de leite fresco em ponto de chantilly e adicionar à mistura.
  5. Bater as claras em neve e incorporar ao restante. Levar para à geladeira até ficar consistente.