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Mousse de chocolate sem lactose!

Ingredientes

  • 2 gemas

  • 6 colheres de açúcar

  • 1 caixa de creme de leite de soja

  • 1 xícara de cacau em pó

  • 6 claras

Instruções

  1. Fazer uma gemada com as gemas e 4 colheres de açúcar. Reservar.

  2. Em outra tigela, juntar o chocolate picado com o creme de leite de soja aquecido e misturar para derreter o chocolate. Misturar com a gemada.

  3. Bater as claras em neve com 2 colheres de açúcar e incorporar delicadamente na mistura.

  4. Levar para à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que fique firme.

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