Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 6 picolés La frutta abacaxi
  • 300 ml de leite + ½ xícara
  • 6 gemas
  • 270g de biscoito champagne (1 ½ pacote)
  • 1 lata de abacaxi em calda picado

Passo a passo

  1. No liquidificador, dispor os picolés de abacaxi sem o palito e o leite condensado.
  2. Triturar e dispor a mistura em uma panela.
  3. Adicionar o leite e peneirar as gemas sobre a mistura.
  4. Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar para esfriar.
  5. Em uma travessa, dispor uma camada do creme e cobrir com uma camada de biscoito champagne com a base molhada no leite. Seguir intercalando as camadas de creme e de biscoito champagne.
  6. Finalizar com o abacaxi picado.