Ingredientes

  • 60 ml de leite integral
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 20-25 ml de café expresso illy clássico
  • espuma de leite

Passo a passo

  1. Em uma panelinha, misturar o leite integral, o açúcar mascavo, e o cacau em pó.
  2. Levar ao fogo baixo, sempre mexendo, até reduzir pela metade.
  3. Desligar o fogo, preparar uma dose de café expresso illy em uma xícara, adicionar o café e misturar fazendo um movimento circular.
  4. Despejar o conteúdo da panela em um copo.
  5. Para a espuma, bater o leite desnatado gelado com um batedor manual ou no liquidificador.
  6. Completar o copo com a espuma de leite e polvilhar com cacau em pó para finalizar.