Ingredientes

BRIGADEIRO DE DOCE DE LEITE

  • 300g de doce de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 300g de creme de leite

GLACÊ

  • 1 clara
  • 250g de açúcar de confeiteiro
  • Suco de ½ limão
  • Corante verde
  • Saco de confeitar
  • Bico de confeitar modelo pitanga

MONTAGEM

  • 1 colher de chá de manteiga
  • 12 unidades de biscoito Oreo
  • Confeitos coloridos
  • Confeitos em formato de estrela
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

Passo a passo

BRIGADEIRO DE DOCE DE LEITE

  1. Em uma panela, juntar o doce de leite, o leite condensado e o creme de leite.
  2. Levar ao fogo médio e mexer sempre até desgrudar do fundo da panela.
  3. Colocar em um recipiente e levar à geladeira por 2 horas ou até esfriar.

GLACÊ

  1. Com o auxílio de uma batedeira, bater a clara até começar a espumar.
  2. Acrescentar o açúcar de confeiteiro e bater por aproximadamente 5 minutos.
  3. Adicionar o suco de limão e bater até incorporar.
  4. Colocar gotas de corante verde e misturar bem até obter a cor desejada.
  5. Colocar em um saco de confeitar com o bico estrela e reservar.

MONTAGEM

  1. Com a mão untada com manteiga, fazer pequenos cones com o brigadeiro de doce de leite e colocar em cima do biscoito Oreo.
  2. Com a manga de confeitar, passar o glacê por toda a volta do brigadeiro para formar o pinheirinho de natal.
  3. Enfeitar com os confeitos coloridos e colocar uma estrela na ponta do pinheirinho.
  4. Polvilhar com açúcar de confeiteiro e servir!