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Dorayaki de Oreo
Chegou a hora de dar uma volta ao mundo com o Seiji. Nossa próxima parada é o Japão! Vamos preparar um clássico doce japonês dorayaki com recheio muito gostoso de Oreo 💙
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Dorayaki de Oreo
Chegou a hora de dar uma volta ao mundo com o Seiji. Nossa próxima parada é o Japão! Vamos preparar um clássico doce japonês dorayaki com recheio muito gostoso de Oreo 💙
Supplies
- 15 biscoitos Oreo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 90 ml de leite
- ½ colher de chá de fermento químico em pó
- 2 colheres de sopa de leite condensado
- ½ xícara de creme de leite fresco
Passo a passo
- Separar as casquinhas dos biscoitos Oreo e reservar o recheio.
- No liquidificador, colocar as casquinhas, o açúcar, o ovo, e o leite. Bater bem até ficar homogêneo.
- Transferir para uma tigela e acrescentar o fermento. Misturar.
- Levar uma frigideira antiaderente ao fogo baixo, colocar uma concha pequena de massa e quando começar a formar bolhas na parte superior, virar e deixar mais um minuto.
- Fazer esse processo com toda a massa e reservar as panquequinhas.
- Em uma tigela, misturar os recheios do biscoito Oreo com o leite condensado, até formar uma pastinha.
- Adicionar o creme de leite fresco e com a ajuda de uma batedeira, bater até obter um creme aerado.
- Para montar os dorayakis, colocar uma colherada do creme no centro de uma panqueca e cobrir com outra, deixando a parte lisa para fora.
- Pressionar delicadamente com os dedos ao redor, para fechar e formar os dorayakis.