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Ovo de Brigadeiro e Bolo de Cenoura
Incrível receita de ovo de brigadeiro e bolo de cenoura.
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Ovo de Brigadeiro e Bolo de Cenoura
Incrível receita de ovo de brigadeiro e bolo de cenoura.
Supplies
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 3 cenouras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 50g de chocolate meio amargo picado
- 400g de brigadeiro
- 100g de chocolate meio amargo derretido
- 60g de creme de leite
Passo a passo
- No liquidificador, bater os ovos, óleo, açúcar e cenouras.
- Em uma vasilha, adicionar a farinha e fermento.
- Acrescentar o creme batido das cenouras e misturar bem.
- Transferir a massa para uma assadeira retangular untada. Assar em forno preaquecido à 180 C por 40 minutos.
- Cortar o bolo em pedaços pequenos.
- Derreter 100g de chocolate em banho-maria. Retirar do banho-maria e misturar com 50g de chocolate até que derreta.
- Pincelar na forma de ovo e levar para a geladeira por 5 minutos ou até que a forma fique opaca.
- Desenformar o ovo e rechear intercalando camadas de brigadeiro e bolo.
- Misturar o chocolate derretido com o creme de leite e espalhar por cima do ovo.
- Decorar com confeitos de chocolate.